Cây quế “nở hoa” trên khắp dải đất hình chữ S

Từ bao đời, cây quế luôn gắn liền với đời sống của người dân xứ Quảng. Ngày nay, phát triển kinh doanh từ cây quế đã giúp bà con nơi đây có thêm thu nhập, giải quyết việc làm cho lao động địa phương. Nói về quá trình dấn thân vào con đường ấy, chị Trần Thị Xuân Quỳnh – Giám đốc Công Ty TNHH MTV Dược Liệu Tân Hoa Thảo là một trong những đại diện mang hương quế Trà Bồng ra khỏi bóng núi, để in dấu trên mọi miền Tổ quốc.

Ngọt lành quế Trà Bồng

Tuổi thơ êm đềm của Quỳnh được dệt bằng những mùi thơm của các vị thảo mộc, mùi thơm của thuốc nam, đặc biệt hương quế Trà Bồng có sức quyến rũ nhất. Khi theo gia đình vào Sài Gòn sinh sống và lập nghiệp cũng là thời gian Quỳnh sống gần gũi mẹ, người đã mang những vỏ quế từ Quảng Ngãi vào Sài Gòn từ những năm 1990.  Những chiếc xe chở hàng cứ đều đều cập bến lúc nửa đêm, chở đầy ắp những vỏ quế thô để cung cấp cho các nhà thuốc tại phố Đông Y Quận 5 và các công ty sản xuất gia vị. Nhưng công việc kinh doanh truyền thống của gia đình chỉ phát triển thủ công, vẫn cực nhọc, khó phát triển. Vì vậy với trăn trở làm sao phát triển nghề truyền thống của gia đình, nâng cao giá trị của thảo mộc quế và làm sao để người tiêu dùng sử dụng vỏ quế một cách dễ dàng và tiện ích nhất. Từ những suy nghĩ từ sâu thẳm bên trong đó, Quỳnh ấp ủ phát triển các sản phẩm quế, ưu tiên tính dược để lan tỏa giá trị chăm sóc sức khỏe tự nhiên cho người tiêu dùng, với ước mơ vừa giữ được nghề truyền thống gia đình, vừa phát triển vùng tài nguyên bản địa tại quê hương, miền hương quế.

Chính khao khát mãnh liệt trong tim Quỳnh, để rồi cô quyết định hành động, biến giấc mơ “Quế rừng xanh” trở thành hiện thực, lan tỏa trong cộng đồng.

Nâng cao giá trị cây quế bằng cách tạo ra các sản phẩm tiện ích xoay quanh hệ sinh thái của quế đã giúp Quỳnh thành công trong việc thay đổi tư duy kinh doanh của người kinh doanh quế. Trong đó sản phẩm chủ đạo là “trà quế túi lọc”, chú trọng phát huy tính dược của quế. Từ nguyên liệu quế tự nhiên, nguyên chất kết hợp hài hòa cùng thảo mộc, cùng công nghệ sấy lạnh, đóng gói tiên tiến không dùng keo nhiệt, để cho ra đời các túi trà quế thượng hạn, tự nhiên nhất, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được ưu tiên hàng đầu trong toàn bộ quy trình từ khâu sản xuất đến khâu đóng gói và phân phối sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Vì vậy Trà quế túi lọc đảm bảo tiêu chuẩn 5 không: Không thuốc bảo vệ thực vật, không chất kích thích tăng trưởng, không vi khuẩn gây hại, không chất phụ gia thực vật và không chất bảo quản, góp phần lan tỏa giá trị chăm sóc sức khỏe cộng đồng từ các sản phẩm tự nhiên cho người Việt.

Trà quế bằng túi lọc là điểm nhấn trong hành trình khởi nghiệp của Xuân Quỳnh. Điểm mới của sản phẩm do Quỳnh tung ra thị trường đó là có 80% nguyên liệu quế tự nhiên với hương thơm cay nồng đặc trưng, cùng các loại thảo dược: vị bách hợp giúp ngủ ngon, cỏ ngọt cho vị trà ngọt tự nhiên hơn, trà đen cho vị thơm và nhân nhẫn. Sự kết hợp của các loại dược liệu, thảo dược có công dụng làm ấm cơ thể, giúp lưu thông máu, tăng năng lượng dương, ổn định đường huyết, cho hơi thở thơm và một giấc ngủ ngon; mang đến một cảm xúc thư thái, bình yên trong tâm hồn cho người thưởng trà.

Trải qua nhiều lần thử nghiệm thất bại, có những lúc Quỳnh bế tắc loay hoay tìm đường đi cho doanh nghiệp Tân Hoa Thảo. Những lúc đó, Quỳnh đã để cho hương quế dẫn dắt giấc mơ của mình. Năm 2020, Quỳnh mang sản phẩm trà quế về quê hương xứ Quảng, để trình làng đứa con đã thai nghén bấy lâu trong cuộc thi Khởi nghiệp “Đổi mới sáng tạo Quảng Ngãi”. Và quả ngọt thực sự đã đến với Quỳnh khi sản phẩm của cô đạt giải nhì tại cuộc thi này. Sau những ngày trăn trở, thành công ban đầu như mở ra một con đường mới phía trước mà Quỳnh đã xác định theo đuổi đến suốt đời.

Quan niệm kinh doanh sản phẩm nông nghiệp cho con người cần phải được xem là ngành y tế dự phòng và cần đầu tư xứng đáng. Thực phẩm phải vì sự sống, không chỉ ăn để no bụng hay thỏa mãn khẩu vị; tất cả những điều này là hành trang quý giá mà Quỳnh luôn mang theo bên mình khi quyết định khởi nghiệp.

Phát triển thương hiệu Quế rừng xanh

Không chỉ tạo dựng một thương hiệu trà “Quế rừng xanh” mà Quỳnh đã tạo ra nguồn thu nhập cho nhiều người dân ở vùng cao Trà Bồng. Để có nguồn nguyên liệu ổn định, đảm bảo chất lượng tự nhiên của hương quế Trà Bồng, Quỳnh bỏ nhiều thời gian đến tìm hiểu, đặt hàng từ người dân mang về kho sơ chế ban đầu ở Nghĩa Hà- Quảng Ngãi sau đó mới vận chuyển vào Sài Gòn để chế biến.

Với sự đa dạng các sản phẩm về quế, Quỳnh đang kinh doanh quế bột, quế ống, tinh dầu, xà bông quế handmade, nhang quế. Đặc biệt sản phẩm trà quế túi lọc do chính Quỳnh nghiên cứu đang nhận được sự đánh giá cao của người tiêu dùng về hình thức lẫn chất lượng.

Với công nghệ đóng gói chắc chắn, sử dụng chất liệu giấy phân hủy tự nhiên trong môi trường nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng sản phẩm tốt nhất đến tay người tiêu dùng. Chất liệu giấy kraft (hay còn gọi là giấy Nhật) ghép bạc, giúp bảo quản sản phẩm, chống được ẩm mốc tốt, có thể tái sử dụng 100%, hơn hẳn các dạng bao bì nilon thông thường.

Sản phẩm được thiết kế tiện dụng, thân thiện với môi trường. Đây được xem là một giải pháp tiện ích, mang giá trị truyền thống đến cuộc sống hiện đại. Người sử dụng chỉ cần cho túi trà vào ly, pha nước sôi với hàm lượng nước vừa đủ và thưởng thức một tách trà thơm ngon chỉ vỏn vẹn chưa đầy 5 phút.

Quỳnh chia sẻ: “Từ bao bì, cho đến túi lọc Quỳnh đều chọn những chất liệu tự nhiên, dễ phân hủy. Đặc biệt màng bọc của túi được làm bằng bột ngô, bột ngũ cốc nên rất an toàn, đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng, thân thiện với môi trường”.

Quế Trà Bồng có đời sống lặng lẽ mà phong phú bên trong những cánh rừng sâu, để có cuộc “chuyển hóa” vai trò quế trở thành sản phẩm lưu hành thông dụng cho con người thì Quỳnh phải đảm bảo thông điệp về môi trường, về sự kết nối giữa con người – thiên nhiên. Lắng nghe tiếng nói của thiên nhiên cũng chính là để trở về nhận diện giá trị bên trong của mỗi người. Mỗi sản phẩm được làm từ quế không chỉ là hiện sinh của thiên nhiên, mà còn qua đó giúp người ta có thể nhìn thấy cả lịch sử, văn hóa của từng vùng đất.

Từ những vỏ quế thô sơ nơi vùng cao Trà Bồng, Quỳnh đã thổi hồn vào những sản phẩm tinh chế mang giá trị sử dụng tiện ích. Những công dụng tuyệt vời từ quế được nhiều người biết đến hơn, sản phẩm đã có mặt ở khắp Việt Nam. Đó cũng chính là sứ mệnh mà người dân xứ Quảng vẫn hay ví von: “Cô gái mang hương quế Trà Bồng ra khỏi bóng núi”.

Quỳnh gọi đó là “hành trình nhỏ bé” với những trải nghiệm chân thực của bản thân. Ngày nay, có nhiều bạn trẻ khởi nghiệp lĩnh vực nông nghiệp, thực phẩm sạch và nhờ nền tảng thương mại điện tử đã tô điểm cho ngành nông nghiệp những gam màu tươi sáng. Nếu những thương hiệu như Quế Rừng Xanh phát triển thì tương lai của nông nghiệp Việt Nam sẽ khác, sẽ là một nền nông nghiệp vì sự sống của con người./.